卫靖泽自己是没打电话给陈寒的，看江延宗，江延宗也摇头，好吧，那肯定是英奇师傅自己打的电话了，虽然嘴上老是损这个徒弟，可是真正有好吃的的时候，也不会忘了这个徒弟。师徒情深也不是虚的。
卫靖泽没有通知陈寒，是想着明天泥鳅黄鳝就要送去食府了，上百斤的黄鳝泥鳅，还不是随便陈寒怎么弄？所以就没打算让陈寒跑过来。
于是大家也先歇会儿，等等陈寒，不过几分钟，就听到大马路上有车突突突的声音，就是陈寒自己开着小货车来了。
陈寒到了的时候，满头大汗，估计也是赶得挺急的，食府的晚上也会有人吃饭，虽然没有中午的时候多。
“哎呀，来晚了来晚了，让你们久等了。”
英奇师傅淡定地抽着烟，说：“歇会儿，喘口气，再吃饭。”
陈寒一屁股在椅子上坐下，说：“师父，我已经闻着味儿了，您没有做那个双龙会啊？”
卫靖泽不由得竖起了耳朵，双龙会是个什么菜名儿？听上去很新鲜啊！
英奇师傅说：“做那道菜，我的酝酿酝酿。”
“诶！要不您教教我吧！我念叨那道菜好久了！”
卫靖泽和江延宗也有些期待，这个双龙会应该是英奇师傅的独创菜式吧？不然连陈寒都不会做？不太可能啊！
英奇师傅想了想，说：“那我明天好好酝酿一下，晚上试着做做看，你早点过来。”
卫靖泽还以为英奇师傅会找个理由推辞的，没想到这么爽快的答应了，看来明天有口福咯！不过，现在也很有口服，只是明天更有口福。
歇息了一会儿，陈寒喘气喘匀了，洗了收脸，大家上桌吃饭。
大家拿起筷子之后，就停不下来了，英奇师傅的手艺充分把黄鳝和泥鳅的嫩、滑、弹、鲜都发挥到了极致，每一口都是享受啊！干煸泥鳅是外皮有些焦焦的，里面很嫩，泥鳅不用吐骨头，一口咬下去，先脆后嫩，嫩中有脆，咸辣适口，别提多好吃了！
最后，一桌菜，除了桌子上有一些黄鳝头泥鳅头之类的外，所有的盘子都光光的啦！
美食总是让人欲罢不能，十分满足啊！这日子，真会不要太舒服了！
吃过饭，卫靖泽拉着江延宗四处溜达溜达，消消食，不要积食了，就算是江延宗现在已经不头痛了，但是也要经常锻炼一下身体，才能够健康不生病。
吃完饭之后，陈寒也歇息了一会儿，就骑着车回去了，这地儿没他睡的。
到了晚上，卫靖泽跟江延宗招呼了一声，就去了工地上，准备跟工人们一起喝酒。
此时，工地上都亮着灯，有些是沼气灯，有些是电灯，大家也是刚忙活完，收拾收拾就吃饭了。
对于卫靖泽的到来，大家是十分欢迎。
十多斤黄鳝泥鳅，都被和蒜段一起炒了，红的绿的，在黄色的灯光下泛着油光，几大碗看上去十分满足。
几十个工人都坐下了，大家开始喝酒吃饭，卫靖泽吃了饭，所以就陪着喝一下酒，吃点菜了。
工人们白天体力劳动强，所以吃饭吃得多，而且喜欢大鱼大肉的吃，大块大块的吃，卫靖泽发现了，英奇师傅做菜是精心搭配选料，而工地上的人就不在乎那么多，肉切得快小指那么厚了，土豆也懒得削皮，直接洗干净了泥切滚刀块就炖，什么都是大块的，什么都是粗糙的，可是这份粗糙中，别有一番风味，就像粗酿的烈酒，尝起来很躁，却很有后劲，忙活了一天的工人们吃起来会觉得很爽。
饭桌上，大家也打开了话匣子，说的十分热闹，这个说自己婆娘打电话来，说娘老子感冒了一场，终于好了，那个说，自己婆娘在外面赚钱，还没到打电话的时候，总之说的是家长里短的。
工人们的家境都比较相似，大多是来自农村，没什么文化，出来只好干体力活，一边在工地干一边学点砌墙拌水泥等手艺，跟着工程队一起熬着，熬一个工程，拿一笔钱。
“咱们这还算好的，我听我们老乡说，他们在修一个什么大楼，一天二十四小时不得歇息，轮班倒。”
“确实，现在赶工嘛，房子卖得贵，还不趁着这个时候赶紧赚？”
“我有个同村的老乡，一起出来的，我让他跟我来，他不肯，去了另一个工程队，听说现在办公头已经把钱卷走了，他们都在等着讨债呢！”
“幸好咱们这不是这样。”
“咱们这是正规公司，当然会按时给钱了。”
“诶，大勇，你说你闺女上大学，去上了吗？”
“去了，还说等我回去了给我看在学校里拍的照。”
“那就好，考上了大学，就一定要去读，总不能像咱们这样，只有靠卖力气才行。”
“那是……”
他们多是有家有孩子的人，在外面干活，也是因为家里种田赚的少，孩子们上学要钱，只能努力干，还有的是家里还有得了重病需要药养着的亲人，压在他们身上的，都是沉重的生活，但是他们依旧在这里大声说笑，聊着明天，聊着孩子，聊着希望，好像如果他们努力了，一切都会好起来一样。
当然，他们说话很粗，可能脏话不离嘴，并不光鲜亮丽，那都是被生活打磨的。
他们修建了那么多漂亮的房子，没有一间是属于他们的，正如古诗的“遍身罗绮者，不是养蚕人。”
卫靖泽心里为他们感叹的同时，也知道这是很无奈的事情，所能做的，仅仅只有那么多而已。
喝了酒，睡一觉，明天起来继续干活。
第二天，卫靖泽起来之后，忙完了早上的事儿，就去看着泥鳅和黄鳝第一次出货，食府那边还好，离得近，如今小货车也才半个小时左右的车程，帝都比较远，所以要做好措施，免得损失太大，或者是跑掉了。
看着货车走掉了，卫靖泽才放心。
一天出掉了几百斤，潘壮牛心里也是十分高兴，拉着卫靖泽想找他喝酒。
卫靖泽忙推辞，说：“最近不行，最近忙得很，地里的事儿多，还有鸡舍的事儿也抽不开身，等我闲一点了，再跟你喝。”
潘壮牛有些遗憾，说：“那好吧，只能先这样了。”
卫靖泽说：“你也要开始考虑下一批了，还有过冬的事儿，都要早早地打算起来。”
泥鳅黄鳝的繁殖期是从四月到九月，最多的时候是五月六月期间，大多都是在这个期间内繁殖，今年是第一次养，潘壮牛也没有打算自己繁殖，所以还是要自己买苗，但是来年，就要准备自己繁殖了，虽然可能有些困难，但是什么事情都要摸索着来嘛。
潘壮牛说：“那是，这个事情我心里有数的，泥鳅黄鳝不是不太好越冬么？我准备在池塘上改一个大棚，里面用一些办法进行保暖，保证他们安全过冬。”